Text copied to clipboard!
Başlık
Text copied to clipboard!Özel Aşçı
Açıklama
Text copied to clipboard!
Kişiye özel yemekler hazırlayacak deneyimli bir Özel Aşçı arıyoruz. Özel Aşçı olarak, müşterilerimizin damak zevkine ve özel diyet gereksinimlerine uygun, sağlıklı ve lezzetli yemekler hazırlamanız beklenmektedir. Bu pozisyonda, hem bireysel hem de aileler için günlük, haftalık veya özel günlerde yemek hizmeti sunacaksınız. Müşterilerimizin evlerinde veya belirlenen mekanlarda çalışacak, alışverişten menü planlamasına, sunumdan temizlik ve hijyene kadar tüm süreçlerden sorumlu olacaksınız. Yaratıcı, titiz ve müşteri memnuniyetine önem veren bir aşçı olmanız gerekmektedir. Ayrıca, farklı mutfak kültürlerine hakim olmalı, yeni tarifler geliştirebilmeli ve sunum konusunda özenli olmalısınız. Müşterilerimizin özel isteklerine ve alerjen hassasiyetlerine dikkat ederek, sağlıklı ve dengeli menüler oluşturmalısınız. Zaman yönetimi, iletişim ve organizasyon becerilerinizin güçlü olması, bu pozisyonda başarılı olmanız için önemlidir. Hijyen ve gıda güvenliği standartlarına uygun çalışmalı, mutfak ekipmanlarını doğru ve güvenli şekilde kullanmalısınız. Gerektiğinde alışveriş yapacak, malzeme tedarik edecek ve bütçe yönetimi konusunda da sorumluluk alacaksınız. Özel Aşçı olarak, müşteri gizliliğine ve mahremiyetine saygı göstermek temel prensiplerinizden biri olmalıdır. Esnek çalışma saatlerine uyum sağlayabilmeli ve gerektiğinde hafta sonu veya akşam saatlerinde de çalışabilmelisiniz. Eğer yaratıcı, yenilikçi ve müşteri odaklı bir aşçıysanız, başvurunuzu bekliyoruz.
Sorumluluklar
Text copied to clipboard!- Müşterilere özel menüler hazırlamak
- Alışveriş ve malzeme tedarikini sağlamak
- Yemeklerin hijyenik ve sağlıklı şekilde hazırlanması
- Mutfak ekipmanlarının doğru kullanımı ve temizliği
- Müşteri taleplerine ve diyet gereksinimlerine uygun yemekler yapmak
- Yemeklerin sunumunu özenle gerçekleştirmek
- Müşteri gizliliğine ve mahremiyetine özen göstermek
- Bütçe yönetimi ve maliyet kontrolü yapmak
- Farklı mutfak kültürlerine uygun yemekler hazırlamak
- Gıda güvenliği standartlarına uymak
Gereksinimler
Text copied to clipboard!- Aşçılık alanında en az 3 yıl deneyim
- Hijyen ve gıda güvenliği konusunda bilgi sahibi olmak
- Farklı mutfaklara ve diyetlere hakim olmak
- Yaratıcı ve yenilikçi yemekler hazırlayabilmek
- İyi iletişim ve organizasyon becerileri
- Esnek çalışma saatlerine uyum sağlayabilmek
- Müşteri memnuniyetine önem vermek
- Bütçe ve alışveriş yönetimi yapabilmek
- Referans sunabilmek
- Gizlilik ve mahremiyet kurallarına uymak
Potansiyel mülakat soruları
Text copied to clipboard!- Daha önce özel aşçı olarak çalıştınız mı?
- Hangi mutfaklarda uzmansınız?
- Özel diyet veya alerjen menüler hazırlama tecrübeniz var mı?
- Müşteri gizliliği konusunda nasıl bir yaklaşımınız var?
- Yoğun ve esnek çalışma saatlerine uyum sağlayabilir misiniz?
- Hijyen ve gıda güvenliği ile ilgili hangi eğitimleri aldınız?
- Bütçe ve alışveriş yönetimi konusunda deneyiminiz nedir?
- Sunum ve servis konusunda kendinizi nasıl değerlendirirsiniz?
- Referans gösterebilir misiniz?
- Yaratıcı tarifler geliştirme konusunda örnek verebilir misiniz?
